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滨州餐饮“五名”评选结果出炉 打造“美食滨州”餐饮品牌
2017-10-24 16:05:13 来源: 作者: 【 】 浏览:801

5月10日上午,滨州市烹饪餐饮协会二届二次常务理事(扩大)会议暨滨州餐饮行业五名评选认定授牌大会在华滨大酒店举行,会上公布了“滨州名菜、名点、名小吃、名宴、名店(特色餐饮名店)”的评选结果,决定授予滨州大饭店等 29家企业为“滨州餐饮名店”、滨州王婆炒鱼餐饮管理公司等19家企业为“滨州特色餐饮名店”、青藤苑餐饮管理有限公司等45家企业的73道菜品为“滨州名菜”、贵苑大酒店等20家企业的24款面点为“滨州名点”、邢家食品餐饮有限公司等31家企业的35道小吃为“滨州名小吃”、四环五海生态养生宴等9桌宴席为 “滨州名宴”。我局党组成员、副局长衣艳强出席大会并致辞。


本次评选活动在滨州市服务业发展局、滨州市旅游发展委员会、滨州市食品药品监督管理局的指导下,由滨州市烹饪餐饮协会、滨州日报、鲁北晚报社、齐鲁晚报今日滨州联合主办。活动历时三个多月,经过企业报名、县区推荐、初选、媒体投票和专家综合评审等环节,从全市成千上万家餐饮企业中选出了我市餐饮业最具代表性的“五名”品牌。本次“五名”认定活动的举办,受到了相关政府职能部门、餐饮各界同仁、各大新闻媒体和众多市民朋友的广泛关注,可以说是政府部门重视程度高、新闻宣传发动力度大、企业参与度高、市民关注度高、评比竞技水平高,仅网上投票这一环节,就有 42万人次的关注度,14多万人参加投票。


本次活动获奖的企业和菜品品牌充分代表了滨州市餐饮行业的最高水平。本次活动的举办对挖掘滨州地方特色和餐饮文化内涵、打造“美食滨州”餐饮品牌起到了很大的促进作用。



附:滨州市餐饮“名菜、名点、名小吃、名宴、名店(特色餐饮名店)”获奖名单

一、滨城区

(一)滨州餐饮名店

1、 滨州大饭店有限公司

2、 青藤苑餐饮有限公司

3、 银茂大酒店

4、 滨城区腾达酒店

5、 滨城区御品名家酒店

6、 滨州玲珑宝宴

7、 荷塘渔村餐饮有限公司

8、 滨城区鸿月楼酒店

9、 滨州印象酒店

10、 滨城区阿牛家常菜

11、 滨城区船文饺子餐厅

 

(二)滨州市特色餐饮名店

1、 王婆餐饮管理有限公司总店

2、 山东川悦餐饮管理有限公司

3、 中裕食品有限公司黄河八路快餐店

4、 三利快餐有限公司中海店

5、 邢家食品有限公司

6、 山东省赵先生辣厨房餐饮服务有限公司

7、 过年味道酒店

8、 草原牧歌.土菜烧烤部落

9、 滨城区海里捞螃蟹窝饭店

10、 滨城区国庆鲜羊

11、 老味道古道熬鱼坊

12、 杜府美食管理有限公司

13、 冯记餐饮有限公司总店

14、 滨城区老孟家好吃面馆

15、 青阳炒鸡餐饮管理有限公司马家分公司

16、 滨城区四合院烧烤海鲜馆

 

(三)滨州名菜:

1、腾达烤全羊            滨城区腾达酒店

2、农家烧黄河鲤鱼       滨城区腾达内部餐厅

3、青藤苑老北镇酱肘    青藤苑餐饮有限公司

4、青藤苑老北镇酱猪蹄    青藤苑餐饮有限公司

5、王婆烤猪蹄           王婆餐饮管理有限公司

6、王婆炒鱼              王婆餐饮管理有限公司

7、王婆焖蛤              王婆餐饮管理有限公司

8、炭火烤鱼              滨城区船文饺子餐厅

9、八旗全羊汤           八旗羊汤餐饮有限公司

10、邵东家熬鱼汤         滨城区御品名家酒店

11、御品妙龄乳鸽         滨城区御品名家酒店

12、御品家常焖梭鱼       滨城区御品名家酒店

13、古道熬鱼              老味道古道熬鱼坊

14、古道酱牛排             老味道古道熬鱼坊

15、特色手撕鸡            滨城区阿牛家常菜

16、杜府鲜鱼汤            杜府美食管理有限公司

17、灵芝手撕乳鸽         过年味道酒店

18、烟熏手撕兔           滨州印象酒店

19、大鹅烧甲鱼           滨州印象酒店

20、香煎大鲈鱼           滨城区浩然金饺子酒店

21、中裕红烧肉            中裕食品有限公司黄河      

                         八路快餐店

22、清蒸渤海湾梭子蟹      滨城区海里捞螃蟹窝饭店

23、国庆鲜羊汤             滨城区国庆鲜羊

24、一品鲜羊             滨城区绿源鲜羊馆

25、石锅开背虾            四合院烧烤海鲜馆

26、砂锅牛腩             草原牧歌.土菜烧烤部落

 

(四)滨州名点

1 、蟹黄汤包           滨城区海里捞螃蟹窝饭店

2、王婆烙油饼        王婆餐饮管理有限公司

3、墨鱼水饺           滨城区船文饺子餐厅

4、贵苑香烤大花卷      贵苑大酒店

5、贵苑特色油香饼      贵苑大酒店

6、腾达胖胖果         沾化区腾达时代酒店

7、韭菜盒子            滨城区腾达内部餐厅

8、特色牛肉蒸包       滨城区阿牛家常菜

9、干辣椒酱肉水饺     滨城区浩然金饺子酒店

10、中裕红枣开花馒头    中裕食品有限公司

11、中裕鲜肉蒸包        中裕食品有限公司

 

(五)滨州名小吃

1、 邢家锅子饼      邢家食品有限公司

2 、芝麻酥糖          滨城区东常家酥糖厂

3、羊肉灌汤包        滨城区吉祥大酒店

4 、王婆石墨嫩豆花   王婆餐饮有限公司

5 、邢家林祥锅子饼   滨城区邢家锅子饼

6、粉条包子           三利快餐有限公司

7、秘制羊蝎子         滨城区绿源鲜羊馆

8、冯老三老豆腐      冯记餐饮有限公司                   

9、杠子头锅饼        树通回民火烧店

10、酥皮五香火烧      树通回民火烧店

11、赵氏啤酒炸鸡      赵先生辣厨房

12、青阳炒鸡          滨州青阳炒鸡马家分公司

13、海虾酱           元露食品有限公司

14、果木肉筋         四合院烧烤海鲜馆  

 

(六)滨州名宴

 1、四环五海生态养生宴    滨城区腾达酒店

 2、福寿吉祥宴              银茂大酒店

 3、荷塘全鱼宴        滨州市荷塘渔村餐饮有限公司

 

二、沾化区

(一)滨州餐饮名店

1、腾达时代酒店

2、味庄家宴

 

(二)滨州名菜

1、咸梭鱼大花卷        滨城区腾达酒店

2、蒜蓉沾化明虾      沾化区腾达时代酒店

3、徒骇河野生鲫鱼汤   沾化区腾达时代酒店

4、味庄野鱼汤           味庄家宴

5、王尔庄蜇头           味庄家宴

 

(三)滨州名点

1、花样馒头花糕     沾化区外婆家馒头房

2、金盘水煎包         味庄家宴

 

(四)滨州名小吃

1、下河驴肉          沾化区下河乡下河驴肉店

 

三、惠民县

(一)滨州餐饮名店

1、惠民东方家常菜

2、惠民光明家宴

3、魏集四合院仙驴宴酒店

 

(二)滨州名菜

1、魏集驴肉              魏集四合院仙驴宴酒店

2 、魏集烧鸡              魏集四合院仙驴宴酒店

3、杜记牛肉丸            惠民光明家宴

4、海鲜焖鱼锅            惠民光明家宴

5、悍蒸排骨              惠民武定府大酒店

6、滋补虫草炖宫廷黄鸡    惠民武定府大酒店

7、吉祥砂锅大青鱼      惠民武定府大酒店

 

(三)滨州名点

1、百财水饺            惠民东方家常菜

2、薄皮野菜包          惠民光明家宴

3、特色鲜肉蒸包         惠民军民包子铺

 

(四)滨州名小吃

1、杜桥手工豆腐皮   惠民东方豆制品公司

2、驴肉火烧           魏集四合院仙驴宴酒店

3、手撕黄金鸡        天禧牧业有限公司

4、西瓜酱        惠民九歌农牧有限公司魏集分公司

 

(五)滨州名宴

1、魏集四合院仙驴宴    惠民魏集四合院仙驴宴酒店

2、东方八大扣碗        惠民东方家常菜

 

四、阳信县

(一)滨州餐饮名店

1、 阳信鑫源肥牛

2、 阳信县鸿安肥牛有限公司(鸿安肥牛)

3、 阳信亿利源三产服务有限公司(鲁北美食苑)

 

(二)滨州市特色餐饮名店

1、 阳信县梨馨庄园大酒店

 

(三)滨州名菜

 1、酱牛肉            阳信亿利源三产服务有限公司(鲁北美食苑)

 2、手抓羊排          阳信亿利源三产服务有限公司(鲁北美食苑)

 3、铁锅家鸡          阳信梨鑫庄园大酒店

 4、木炭火锅涮羊肉    阳信县阳信镇海涛烧烤城

 5、木炭烤鲫鱼        阳信幸福河生态园

 6、慈禧贡梨          阳信幸福河生态园

 7、鸿安酱香牛骨      阳信县鸿安肥牛有限公司

 8、鸿安熏羊排        阳信县鸿安肥牛有限公司

 

(四)滨州名点

 1、牛肉水饺     山东福悦家酒店管理有限公司

 2、草鱼水饺     山东福悦家酒店管理有限公司

 

(五)滨州名小吃

 1、碳烤羊肉串        阳信县阳信镇海涛烧烤城

    

五、无棣县

(一)滨州餐饮名店

1、春满园顺和酒家

2、广兴德大酒店

 

(二)滨州名菜

1、顶汤鱼贝              无棣广兴德大酒店

2、雪菜扣肉              无棣富豪大酒店

3、文蛤炖笨鸡            无棣金泰维大酒店有限公司(海城大酒店)

4、吴式芬吴府脱骨鸡      无棣吴府文化传播有限公司

5、酱焖鳎目鱼            无棣金泰维大酒店有限公司(海城大酒店)

 

(三)滨州名点

1、麻酥                山东塘坊食品有限公司

2、菜团子              无棣春满园顺和酒家

3、渔家饭              无棣海顿餐饮有限公司

 

(四)滨州名小吃

1、大山杜胜利烧鸡      无棣杜胜利烧鸡店

2、小泊头肘子          无棣墨忠食品店

3、麻条                山东塘坊食品有限公司

4、韩香锅子饼          无棣县韩香食府

5、清真渤海黑牛熟牛肉  无棣县华兴畜牧有限公司

6、信阳熏肉鸽          无棣县信阳镇实惠快餐厅

7、老庞手撕土鸡        无棣县信阳镇实惠快餐厅

8、埕口虾酱            无棣埕口瑞华海产商行

 

(五)滨州名宴

1、佳偶天成宴          无棣金泰维大酒店有限公司(海城大酒店)

2、安林八大碗          无棣安林烧鸡店

3、清真九大碗          无棣盛德堂清真老三饭店

 

六、博兴县

(一)滨州餐饮名店:

1、博兴县渔人码头酒店餐饮有限公司(秀水小镇)

 

(二)滨州特色餐饮名店:

1、湖滨大酒店

 

(三)滨州名菜

1、打渔张黄焖鲤鱼       滨州打渔张农牧有限公司

2、炒甲鱼                 麻大湖大酒店

3、醋沏小鱼              麻大湖大酒店

4、拌麻大湖白莲藕        麻大湖大酒店

5、酱焖嘎呀              博兴渔乡饭店

6、蒲菜炖鳝              博兴渔乡饭店

7、面子椒                 博兴湖滨大酒店

8、水煎鲫鱼              博兴湖滨大酒店

 

(四)滨州名小吃

1、乔庄水煎包         乔庄老张水煎包

2、老陈掐椒酱         滨州宝松食品有限公司

 

七、邹平县

(一)滨州餐饮名店

1、邹平县白云大酒店

2、邹平馨雅大酒店

3、邹平县聚贤楼大酒店 

4、邹平上席家宴酒店

 

(二)滨州名菜

1、高压麻山药               邹平白云大酒店

2、白云烤肉                 邹平白云大酒店

3、上席清汤山药狮子头       邹平上席家宴酒店

4、上席碧绿养生菜           邹平上席家宴酒店

5、馨雅特色炒笨鸡           邹平馨雅大酒店

6、馨雅虎头鸡               邹平馨雅大酒店

7、清调红香椿               邹平上席家宴酒店

 

(三)滨州名点

1、馨雅酱肉包              邹平馨雅大酒店

2、香酥肉火烧              邹平馨雅大酒店

 

(四)滨州名小吃

1、青阳果园炒鸡           邹平县青阳果园炒鸡店

2、新宇香肠               邹平县新宇老馆

3、新宇辣酱               邹平县新宇老馆

4、新宇肴鸡               邹平县新宇老馆

 

(五)滨州名宴

1、青阳宴席              邹平醴泉居正宗青阳宴席

 

八、滨州经济技术开发区

(一)滨州餐饮名店

 1、舜庚花园大酒店

 2、绿都大酒店

 

(二)滨州特色餐饮名店     

 1、福鸭居餐饮管理有限公司总店

 

(三)滨州餐饮名菜

 1、碳烤兔腿               绿都大酒店

 2、堂煮渤海黑牛肉         绿都大酒店

 3、特色黄焖羊肉           绿都大酒店

 

(四)滨州名小吃

 1、福鸭居火锅鸭        福鸭居餐饮管理有限公司

 

九、滨州高新区

(一)滨州名菜

1、铁锅炖大鹅           高新区新龙门酒家

2、小营丸子             高新区齐鲁大酒店

 

十、滨州北海经济开发区

(一)滨州餐饮名店

1、黄河三角洲(滨州)北海大饭店有限公司

 

(二)滨州名菜

1、海虾烧茄子       黄河三角洲(滨州)北海大饭店有限公司

2、虾酱烧梭鱼       黄河三角洲(滨州)北海大饭店有限公司

 

(三)滨州名点

1、虾皮野菜蒸包      黄河三角洲(滨州)北海大饭店有限公司



Tags:餐饮 责任编辑:商贸服务管理科
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